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24.11.2021

Le Gigot Bitume, une tradition qui perdure !


A Nantes, vendredi dernier, les acteurs du chantier des programmes Reflets et Folies de Loire se sont réunis pour un moment de convivialité afin de fêter la fin du gros œuvre.


Au sein des futurs bureaux du bâtiment Reflets, plus de 150 personnes issues des différentes entreprises participant au chantier ont partagé ce déjeuner (avec vue sur la Loire, s’il vous plaît!) organisé par Léon Grosse, le Groupe Giboire et CDC Habitat.


Jean-Claude, ancien compagnon, était aux fourneaux ! Avec plus de 1500 gigots bitumes à son actif, il nous rappelle la recette : on emballe les gigots dans plusieurs couches de papier aluminium en s’assurant que l’ensemble est totalement imperméable au goudron. Puis plusieurs couches de papier kraft entourent le « paquet » ainsi formé. On plonge le tout dans du bitume à 230°C. 60 minutes plus tard, c’est prêt ! Un vrai régal !

Pour en savoir plus sur le programme Folies de Loire, rendez-vous ici.

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